手脚冰凉吃什么好？对于这个问题，经方堂中医泌尿科专家钟永林主任认为，可以推荐食用大枣生姜汤和姜丝爆羊肉；药食同源，对改善手脚冰凉有好处。

一、大枣生姜汤

大枣生姜汤主要原料为：大枣、生姜、红糖，具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

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钟永林主任认为，经常喝大枣生姜汤能改善手脚发凉的症状；大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，手脚自然也就随之温暖起来；汤中的红糖具有补中、养血、活血的作用。

钟永林主任指出，现代药理研究已经证实，生姜所含的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，可使心跳加快，血管扩张，血行旺盛而使络脉通畅，进而改善体表循环，使人感觉全身温暖。

 

二、姜丝爆羊肉

钟永林主任进一步指出，姜丝爆羊肉做法为羊肉切薄片，生姜切细丝；锅内加油少许，起旺火，待油冒青烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。